우유의 유지방은 대부분 직경 0.1-15 µm의 지방구내에 존재한다. 따라서 우유는 oil-in-water emulsion이다. 이로 인해 몇 가지 성질이 나타난다. 즉 어떠한 에머련(emulsion)도 완전히 안정하지 않으며 지방의 모든 이화학적 반응은 각 지방구 에서 독립적으로 시작된다. 지방과 유장(milk serum) 간의 모든 상호
균질화 열처리의 필요성
균질화 열처리(homogenization heat treatment)를 통해서 위와 같은 문제들을 해결할 수 있다. 균질화 열처리란 열을 가하여 확산에너지를 부여함으로써 미세편석 조직내에서 원자의 확산을 통해 평형상태를 유도하여 균질화하는 열처리이다. 비평형 고상선온도 이하의 온도로 가열
5. 우주선 소프트웨어의 전체적인 신뢰성 평가
소프트웨어 신뢰성 측정이 논의되어 오고 분석되는 것이 확실히 중요함에도 불구하고 다음과 같이 정의된 하부라인 측정으로 대체되어 왔다. (1) 소프트웨어가 특정한 조건하에서 특정한 시간에 시스템의 실패를 일으키는 원인이 되지 않을 확률. (2) 요
인터넷 마케팅의 개념 변화를 이해하기 위해서는 무엇보다 먼저 인터넷이라는 공간을 마케팅적 관점에서 새롭게 이해할 필요가 있다. 인터넷이라는 공간이 지닌 공동체적 특성은 마케팅 활동을 위한 가장 기초적인 조건을 형성한다. 인터넷이 지닌 공동체적 특성을 파악한다는 것은 쉽지 않다. 인터넷
근, 현대 건축의 디자인 운동은 고전양식 규범의 해체라는 상황 안에서도 그 사회적 가치는 지속적으로 변모해 나갔다고 할 수 있다. 특히 건축 분야의 경우, 하나의 종합예술인 동시에 물질적 측면뿐만 비물질적 측면을 포함한 시대 전반의 지표로서 과거 양식의 재현에서 탈피하여 더욱 편리하고 경
20세기에 접어들면서 도시는 혁명적 변화를 겪게 된다. 도시, 건축의 규모, 기능, 조형, 재료뿐만 아니라 사상적인 면에서도 독자성을 띄게 되었고 산업혁명은 새로운 재료의 대량 생산을 통해 철과 유리를 이용한 거대한 온실건축을 가능하게 하였다. 이는 건물 규모의 비약적 발전을 가져왔고 증기기
MODEL로서의 평가
- 기존의 브랜드 자산 평가 모델을 이용해서 놀부 브랜드를 측정하는 데에는 막대한 비용과 시간의 문제로 어려움이 많다. 또한 측정하여 결과를 얻어 낸다하더라도, 다른 경쟁 브랜드의 측정이 없다면 위치를 파악할 수 없기 때문에 기존의 방법을 사용하여 측정된 놀부 브랜드의 점
1. 문제 제기
동서양을 막론하고 고대사회에서는 장애인을 미신적 비과학적 편견과 인식에서 기피하거나 멸시하여 왔고, 무능력자, 귀찮은 존재로서의 방임, 학대 하였으며, 이상자, 특이자, 불완전한자로서 여기며 인간의 존엄성과 가치는 물론 생존의 자리마저 확보하기 어려운 형편에 놓이게 되었
Ⅰ. 개념정리
1.상권의 정의
◊ 상권이란 한 점포가 고객을 유인(흡인)할 수 있는 지역범위로서 상업상의 거래가 행하여 지고 있는
공간적 범위를 의미한다. < 판매권(trade area), 지지권(support area) >
◊ 상권을 보는 시각에 따라
① 판매자 측면
특정 마케팅 단위 또는 집
*수렴, 발산의 개념
1.국제경제사회에서의 수렴, 발산의 문제
왜 몇몇 국가들은 더 빨리 성장하고 생산성의 더 높은 수준에 도달하는 반면 다른 국가들은 뒤처지게 되는가?
이러한 질문은 경제성장에 관한 여러 문헌들에서 핵심적인 내용으로 다루어졌다.
이러한 질문에 명확한 답이 주어진다면